Identifiera kolhydrater och protein - Labbrapport i Naturkunskap

5,06 5,06 5,06 5,06 5,06 5,06 (32 bedömningar)
Utbildning Gymnasieskola Årskurs 3 Ämne Annat Betyg MVG Antal sidor 6 Antal ord 2039 Filformat PDF
Identifiera kolhydrater och protein - Labbrapport i Naturkunskap

Identifiera kolhydrater och protein - Labbrapport i Naturkunskap

En laborationsrapport vars syfte är att undersöka hur man identifierar kolhydrater och proteiner i olika matvaror. Uppsatsen svarar på hur det går till och vad som händer.

Lärarens kommentar
Här har du lagt ner ett gediget arbete med denna laboration och lyckats påvisa både kolhydrater och proteiner. Bra att du även lyckas få till en rödfärgning i försöket.

Innehåll
- Syfte
- Försök 1: Hur man kan kontrollera om matvaror innehåller stärkelse med hjälp av Jodopax
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Syfte
- Försök 2: Att tillverka potatismjöl
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Syfte
- Försök 3: Undersöka vilka matvaror som innehåller stärkelse
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Syfte
- Försök 4: Göra redning med potatismjöl, och jämföra kokt redning och icke kokt redning för att upptäcka eventuell skillnad
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Syfte
- Försök 5: Att ta reda på varifrån ost och mesost kommer ifrån
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Syfte
- Försök 6: Att tillverka filmjölk
- Hypotes
- Slutsats
- Felkällor

- Kemikalier som användes i försöken
- Material som användes i försöken
- Matvaror som prövades i stärkelseförsöket
- Matvaror som prövades i proteinförsöket

Utdrag
"Kemikalier som användes i försöken var:
Kopparsulfat och natriumhydroxid.
Lösning A som nämns ovan består av 1 matsked kopparsulfat och 2 dl vatten.
Lösning B består av 1 dl vatten, 2 matskedar natriumhydroxid och 2 matskedar vinsyra.

Material som användes vid försöken var:
Potatismjöl
Plastglas
Jodopax
Potatis
Rivjärn
Plastsked
Hushållssil;
Glasburk ca ½ liter;
Papptallrik flat
Ättika 24%
Melittafilter med tratt
Kryddburk
Lättmjölk
Vispgrädde
Kastrull
Spis
Måttsats: dl, matsked, tesked, kryddmått
Termometer
Mjölk

Försök 1:
Hur man kan kontrollera om matvaror innehåller stärkelse med hjälp av Jodopax

Jag rörde ut 1 tesked potatismjöl i 1 matsked vatten i ett litet plastglas. Därefter droppade jag i några droppar Jodopax och rörde om. Potatismjölsblandningen färgades starkt mörkblålila av Jodopaxen, vilket tyder på att potatisen innehåller stärkelse. Stärkelse reagerar på Jodopax genom att bli mörkblålila.

Jag skar en potatis mitt itu och droppade Jodopax på den skurna ytan. Potatisytan färgades mörkblålila, vilket tyder på att potatis innehåller stärkelse, se ovan.

Jag skalade den ena potatishalvan och rev den på ett rivjärn. Efter det vispade jag upp potatisrivet i ett litet plastglas med vatten. Jag hällde upp litet av potatisvattnet i ett annat plastglas och droppade i några droppar Jodopax vilket resulterade i att potatisvattnet färgades mörkblålila"... [läs mer nu]


Användarnas bedömningar av: Identifiera kolhydrater och protein - Labbrappo...


3 utav 3 har tyckt att denna bedömningen är användbar:
6 6 6 6 6 6 , 04-09-2013

Texten är väldigt enkel att läsa och förstå sig på, hjälper till när man fastnat i ord.

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


3 utav 4 har tyckt att denna bedömningen är användbar:
5 5 5 5 5 5 , 05-01-2012

Mycket bra information och försök!

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 25-11-2014

Väldigt bra och uppbyggd på ett bra och förståeligt vis!

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


1 utav 1 har tyckt att denna bedömningen är användbar:
6 6 6 6 6 6 , 16-09-2014

Mycket bra och beskrivande

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 29-08-2014

Tack , verkligen bra ,

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 09-06-2014

Ser ut som en bra rapport. Har set på den snabbt. Det finns 6 sidor. Saknas figur och bilder.


6 6 6 6 6 6 , 01-04-2014

Mycket bra skrivet, Tack för inspirationen.


6 6 6 6 6 6 , 15-03-2014

JÄTTE BRA, DET GER MIG MYCKET BRA SAKER SOM JAG KAN ANVÄNDA I MIN RAPPORT


1 utav 1 har tyckt att denna bedömningen är användbar:
6 6 6 6 6 6 , 28-01-2014

Jääääääätte Bra Rapport!!


6 6 6 6 6 6 , 12-06-2013

Utförlig och bra. Till stor hjälp.

Skriven av: Studerande på Termin 1


6 6 6 6 6 6 , 28-05-2013

Jätte bra och enkel text, de gav mest hjälp för den var lätt läst och noga förklarat, allt va bra med den

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 26-09-2012

bästa jag varit med om tack studinet för er intiaativ

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 02-07-2012

den var specifik och utförlig och den var enkel att förstå

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 01-07-2012

-väl genomförd hemlaboration, mycket välskriven och noggran!

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


6 6 6 6 6 6 , 13-06-2012

Mycket bra skriver och fick väldigt bra betyg genom att använda denna.

Skriven av: Studerande på Termin 1


6 6 6 6 6 6 , 30-05-2012

den fick med allt det viktigaste :)

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 1


6 6 6 6 6 6 , 26-01-2012

mycket bra text, väldigt lätt att förstå vad texten handlar om.

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


1 utav 1 har tyckt att denna bedömningen är användbar:
6 6 6 6 6 6 , 12-11-2011

................................

Skriven av: Gymnasieelev på Årskurs 3


5 5 5 5 5 5 , 25-03-2014

Det är toppen rapport.Det hjälper mig så mycket att förstår vad jag exakt måste göra.Tack så mycket !


5 5 5 5 5 5 , 18-03-2014

Bra information!! Bra fördelning och struktur av arbetet


5 5 5 5 5 5 , 10-02-2014

Bra förklarat och uppställt

 

Kvalitetssäkrat av Studienets lärare

Kvalitetssäkrat av Studienets lärare

Denna uppsatsen har blivit godkänd som inspiration av Studienets lärare. Detta innebär att en av Studienets lärare har läst igenom uppsatsen och försäkrat sig om att uppsatsen kan användas som inspiration. Vi avslår mer än 50% av de inskickade uppsatserna.


Detta säger användarna om Studienet

"Det är perfekt att kunna hämta inspiration."

"Det kan vara riktigt bra hjälp om där är något man inte förstår."

"Jag tycker att vägledningarna är bra och väl genomförda - om jag kört fast så kan jag få inspiration."

"Jag tycker det är perfekt att man kan gå in och få inspiration från andra arbeten och källor. Det hjälper en att själv skriva bättre uppsatser och inlämningar!"

"Jag tycker det är super att man kan hitta information och inspiration om där är något man är osäker på."

"Att hitta inspiration till min egna uppsats är verkligen viktigt, och här har jag möjlighet att se hur andra elever tagit sig an och strukturerat liknande uppgifter."

Hitta ytterligare material från samma ämne eller av samma typ